रामपुर में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन अब पूरी तरह सख्त नजर आ रहा है। न्यूज़ टाइम नेशन पर प्रसारित खबर के बाद जिला प्रशासन ने तेजी से कार्रवाई करते हुए शहर के होटल और रेस्टोरेंट्स पर छापेमारी की। जिलाधिकारी के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने पान दरीबा इलाके में स्थित कई प्रतिष्ठानों की जांच की, जिससे होटल संचालकों में हड़कंप मच गया।
दरअसल मामला खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई से जुड़ी शिकायतों का था। स्थानीय स्तर पर लोगों द्वारा होटल और रेस्टोरेंट में परोसे जा रहे खाने की गुणवत्ता को लेकर सवाल उठाए जा रहे थे। जैसे ही यह मामला मीडिया में सामने आया, प्रशासन हरकत में आ गया। रामपुर के जिलाधिकारी Ajay Kumar Dwivedi ने तत्काल खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग को जांच के निर्देश दिए।
डीएम के आदेश के बाद सहायक आयुक्त खाद्य एवं अभिहित अधिकारी Sunil Kumar Sharma के नेतृत्व में विभागीय टीम ने पान दरीबा क्षेत्र में स्थित Nawab Foods पर छापेमारी की। जांच के दौरान टीम ने रसोईघर और खाद्य सामग्री की गुणवत्ता का निरीक्षण किया। अधिकारियों को मौके पर कई खामियां मिलीं, जिनमें साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की बातें सामने आईं।
खाद्य विभाग की टीम ने मौके पर तैयार की जा रही काली मिर्च चिकन ग्रेवी का नमूना लिया। सैंपल को नियमानुसार सील और मोहरबंद कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया। साथ ही होटल संचालक को सुधार सूचना जारी करते हुए निर्धारित मानकों का पालन करने के निर्देश दिए गए।
इसके बाद विभागीय टीम ने पास में स्थित Quality Restaurant पर भी कार्रवाई की। यहां भी खाद्य सामग्री और साफ-सफाई की जांच की गई। टीम ने यहां से भी चिकन ग्रेवी का सैंपल लेकर लैब जांच के लिए भेजा और रेस्टोरेंट संचालक को नोटिस जारी किया।
खाद्य विभाग के अधिकारियों का कहना है कि प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी। यदि जांच में खाद्य पदार्थ मानकों के अनुरूप नहीं पाए जाते हैं, तो संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत सख्त कार्रवाई की जाएगी।
प्रशासन की इस कार्रवाई के बाद शहर के अन्य होटल और रेस्टोरेंट संचालकों में भी हड़कंप मचा हुआ है। कई होटल मालिक अब अपने प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई और खाद्य गुणवत्ता को लेकर सतर्क दिखाई दे रहे हैं। स्थानीय लोगों ने भी प्रशासन की इस कार्रवाई का स्वागत किया है और कहा है कि खाद्य पदार्थों की नियमित जांच होनी चाहिए ताकि लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ न हो।
यह पूरा मामला थाना गंज क्षेत्र, जिला रामपुर का है, जहां खाद्य विभाग की कार्रवाई के बाद अब होटल कारोबारियों में चिंता बढ़ गई है। अधिकारियों का कहना है कि आने वाले दिनों में भी ऐसे निरीक्षण और अभियान लगातार जारी रहेंगे, ताकि लोगों को सुरक्षित और गुणवत्ता युक्त भोजन उपलब्ध कराया जा सके।
