गोभी के बारे में कौन नहीं जानता, ये वो गुणकारी सब्जी है जिसे सभी लोग खाना पसंद करते है… ये तीन तरह के होते हैं, फूलगोभी, बंदगोभी जिसे हम पत्रगोभी भी कहते है और गांठगोभी.. लेकिन क्या आपको पता है की ये ना केवल एक गुणकारी सब्जी है बल्कि एक औषधी भी है… आज के हमारे इस सेगमेंट में हम बात करेंगे गोभी के कुछ उन बेजोड़ फायदो की जिनके बारे में आप शायद ही जानते होंगे… हांलाकी आज हम सिर्फ फूलगोभी के बारे में ही बात करेंगे.

गोभी के स्वास्थ्यवर्द्धक गुणों की वजह से ही आयुर्वेद में इसको औषधि के रुप में इस्तेमाल किया जाता है… गोभी एक ऐसी सब्जी है जिसको न सिर्फ शाकाहारी बल्कि मांसाहारी लोग भी बड़े मजे से खाते हैं.. इसको सिर्फ सब्जी के रूप में ही नहीं बल्कि कई तरह के व्यंजन के रूप में भी पकाकर खाया जाता है.. आम तौर पर गोभी जाड़े के मौसम में पाया जाता है.. जाड़े के मौसम में इसका सेवन करने से जोड़ो के दर्द से आराम मिलने के साथ-साथ कई तरह के बीमारियों से राहत मिलती है.. आपको शायद ना पता हो लेकिन फूलगोभी के सेवन से आप गले की सूजन को कम सकते है… इसके लिए आपको फूलगोभी का काढ़ा बनाकर इसे पीना होगा… इससे गले के सूजन को कम किया जा सकता है…. वहीं पेट दर्द के लिए भी फूलगोभी फायदेमंद होती है… वहीं इससे दस्त पर भी रोक लागई जा सकती है… और तो और इससे आपका हृदय भी स्वस्थ रहता है… एक रिसर्च के अनुसार फूलगोभी में ऐसे पोषक तत्त्व पाए जाते हैं जो की शरीर में होने वाले हृदय रोगों के लक्षणों को रोकने या कम करने में मदद करते है….
वहीं इससे पाचनतंत्र भी नियंत्रण में रहता है… साथ ही ये आपकी सांस संबंधि समस्याएं को भी दूर करता है.. और तो और इससे अर्श या पाइल्स के दर्द से भी छुटकारा मिलता है…वहीं इससे कैंसर का इलाज भी मुमकिन है.. एक रिसर्च के अनुसार फूलगोभी शरीर में होने वाले कैंसर के लक्षणों को रोकने या कम करने में मदद करता है… वहीं ये आपके शरीर की हड्डियों को भी मजबूती देता है… एक रिसर्च के अनुसार फूलगोभी में कैल्शियम की उचित मात्रा होने की वजह से ही ये आपकी हड्डियों को मजबूत रखने में भी मदद करता है.. ये आपका कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में फायदेमंद होता है… साथ ही ये आपके मस्तिष्क को भी स्वस्थ रखता है… वहीं इससे आँख की बीमारियों का भी इलाज किया जा सकता है… वहीं इससे खांसी और बुखार से भी छुटकारा मिलता है.. साथ ही इससे डायबेटिज, गठिया, अल्सर और तो और इससे मांसपेशियों को भी स्वस्थ रखा जा सकता है… कुल मिलाकर इससे आप कई सारी बीमारियों का इलाज कर सकते है…