सफर के दौरान जब कभी भी मूंगफली बेचने वाले इसे बेचते है तो यहीं कहते है की टाइमपास के लिए मूंगफली ही सबसे बस्ट चीज होती है.. भूनी हुई मूंगफली बहुत ही स्वादिष्ट होती है… मूंगफली में रहने वाले पोषक तत्वों की वजह से ही मूंगफली को गरीबों का बादाम कहा जाता है, लेकिन क्या आपको पता है की मूंगफली खाने से आप कई रोगो का इलाज कर सकते…
मूंगफली की देश भर में कई प्रजातियां होती हैं… इसको देशी बादाम या चीनियां बादाम भी कहा जाता है… इसके पत्ते मेथी के पत्तों के जैसे होते हैं, लेकिन दोनों में बहुत अंतर भी होता है… मूंगफली के पत्ते मेथी के पत्ते से बड़े और चमकीले हरे रंग के होते हैं… इसके फूल सुनहरे-पीले रंग के होते हैं… ये तो बात हुई की मूंगफली की पैदावार और इसका पौधा कैसा दिखता है, अब बात करते हैं मूंगफली खाने से होने वाले फायदो की.. आपको जानकर हैरानी होगी, लेकिन मूंगफली खाने से दस्त, ह्रदय विकार और डायिबटिज के साथ ही कई अन्य बीमारियों का इलाज किया जा सकता है…
आयुर्वेद के अनुसार, मूंगफली दस्त पर रोक लगाती है… इसी के साथ ही मूंगफली के बीज शरीर को स्वस्थ रखते हैं.. और तो और इससे त्वचा विकार, किडनी और सर्दी-खांसी जैसी बीमारियों भी दूर होती है… यह एक ऐसी औषधि है जो आसानी से बाजार में मिल जाती है..
आपको बता दे की मूँगफली के तेल में पाए जाने वाले अनसेचुरेटेड वसीय अम्ल शरीर की लिपिड मात्रा और बॉडी मांस इन्डेक्स को ठीक रखने में गुणकारी पाए गए हैं… यहां मूंगफली के फायदे और नुकसान से जुड़ी सभी जानकारियां बहुत ही आसान भाषा में लिखी गई है ताकि आप मूंगफली से पूरा-पूरा लाभ ले पाएं… जैसा की हमने आपको पहले बताया की मूंगफली के सेवन से आप सर्दी खासी से छुटकारा पा सकते है, इसके लिए बस आपको मूंगफली को छीलकर उसकी भस्म बनानी होगी.. उसके बाद करीब 1 ग्राम भस्म को आप शहद या गुनगुने पानी के साथ ले सकते है… इसी के साथ ही आप हार्ट प्राब्लम में भी मूंगफली के सेवन से लाभ पा सकते है… इतना ही नहीं मूंगफली को भूनकर काली मिर्च, पुदीना, नींबू और अदरक के साथ इसकी चटनी बनाकर सेवन करने से पाचनतंत्र संबंधी विकार और पेट के रोगों में लाभ मिलता है… मूंगफली के औषधीय गुण से डायबिटीज यानी की मधुमेह पर भी नियंत्रण रखा जा सकता है… कुल मिला कर मूंगफली ना केवल आपको शक्ति देती है बल्कि इससे आप कई सारे रोगो को ठीक कर सकते है…