आपने यह देखा होगा कि प्रायः रेस्टोरेंट में खाना खाने के बाद वेटर सौंफ यानी Fennel seeds खाने को देते है.. ताकि आपकी सांसे महकी महकी सी लगे लेकिन क्या सौंफ सिर्फ इसीलिए दिया जाता है या फिर इसके पीछे कोई और ही वजह है.. आज के हमारे इस सेगमेंट में हम बात करेंगे सौंफ के कुछ बेजोड़ फायदो की और बताएंगे की कैसे इसके सेवन से आप कई सारी बीमारियों को दूर कर सकते है.

सौंफ का उपयोग घरों में भी अनेक तरह से किया जाता है इसलिए आप लोग बराबर सौंफ का सेवन करते होंगे… वास्तव में छोटा सा दिखने वाला सौंफ बहुत ही गुणकारी होता है लेकिन अधिकाश लोग सौंफ के इस्तेमाल के बारे में बहुत अधिक नहीं जानते होंगे… आपको शायद यह पता नहीं होगा कि सौंफ एक औषधि है और इसके बारे में आयुर्वेद में बहुत सारी बातें बताई गई हैं… ये वात पित्त को शांत करता है, भूख बढ़ाता है, भोजन को पचाता है, वीर्य की वृद्धि करता है.. हृदय, मस्तिष्क और शरीर के लिए लाभकारी होता है.. यह बुखार, गठिया समेत वात रोग, घावों, दर्द, आँखों के रोग, योनि में दर्द, अपच, कब्ज की समस्या में फायदा पहुंचाता है… इसके साथ ही यह पेट में कीड़े, प्यास, उल्टी, पेचिश, बवासीर, टीबी समेत कई अन्य रोगों को ठीक करने में भी सहायता करता है.. इसके अलावा सौंफ का प्रयोग कई अन्य रोगों में भी किया जाता है… सौंफ के इस्तेमाल से सिरदर्द से आराम लिया जा सकता है… साथ ही इससे आंखो के रोगो का भी इलाज किया जा सकता है… इसी के साथ ही इससे जुखाम में भी फायदा लिया जा सकता है… औऱ तो और इससे खांसी का भी इलाज किया जा सकता है.. वहीं इससे सांसों की बीमारी यानी की दमा में भी फायदा लिया जा सकता है… इसके लिए आपको अंजीर के साथ सौंफ का सेवन करना होगा.. इससे सूखी खाँसी, गले की सूजन और लंग कैंसर में लाभ होता है… वहीं इससे भूख की कमी को भी ठीक किया जा सकता है… औऱ तो और ये कब्ज में भी बहुत फायदेमंद होता है… इसमें एंटि कैसर गुण होने की वजह से ही इससे कैंसर के लक्षणो को कम किया जा सकता है,,. ये आपको ब्लड को प्योरिफाई भी करता है..और तो और इससे अधिक नींद आने की समस्या भी दूर होती है.. वहीं इससे मोटापा भी घटाया जा सकता है.. साथ ही साथ सौंफ में बल्य गुण पाया जाता है जो शरीर, मस्तिष्क एवं मस्तिष्क की नसों को बल प्रदान करता है जो कि याददाश्त को बढ़ाने में भी मदद करता है.. वहीं इससे कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रण में रखा जा सकता है..
कुम मिलाकर इससे आप सभी तरह के रोगो में फायदा ले सकते है.